首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
馒头花卷

馒头花卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
馒头花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
3千卡1千卡0克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
4千卡59千卡2克0克
总量987馒头花卷热量/卡路里2880千卡
瑜伽 热量2880千卡,相当于瑜伽1152分钟消耗的热量...150

馒头花卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、水(250克)、白糖(30克)、酵母(5克)、葱(适量)、花生(适量)、盐(适量)
馒头花卷的做法图解1

1/14. 酵母和糖用温水化开 静置3 4分钟

馒头花卷的做法图解2

2/14. 到入化开的酵母水 边倒边将面粉揉成只有少许干粉的棉絮状

馒头花卷的做法图解3

3/14. 揉成三光面团(面光 手光 盆光)。简单的说就是不粘手

馒头花卷的做法图解4

4/14. 揉好的面团盖上锅盖发酵(也可以湿布 保鲜膜)发酵一小时

馒头花卷的做法图解5

5/14. 发酵期间 将切好的葱花 花生碎 适量盐拌匀 备用

馒头花卷的做法图解6

6/14. 面团发酵到原来的1-2倍时 在中间戳一个洞 没有下塌也没有反弹就可以了

馒头花卷的做法图解7

7/14. 取出排气 面团要反复的揉压 10分钟
这样蒸出来的馒头才会口感筋到 表面光滑

馒头花卷的做法图解8

8/14. 揉好的面团放案板上用擀面杖 擀成长方形状 均匀的撒上葱花末

馒头花卷的做法图解9

9/14. 卷起

馒头花卷的做法图解10

10/14. 卷好后 搓成长条状 用刀均匀的切开

馒头花卷的做法图解11

11/14. z

馒头花卷的做法图解12

12/14. 切好馒头花卷醒发30分钟(二次发酵)

馒头花卷的做法图解13

13/14. 醒发30分钟后明显变大了 这时候可以蒸了! 大火将水烧开水转中火下蒸锅蒸15分钟后关火
闷5分钟揭盖

馒头花卷的做法图解14

14/14. 暄软有嚼劲的馒头花卷出锅啦

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、降血压等功效;可与牛肉、松蘑、牛肉末搭配;与苦细叶生菜、熏干、豆干相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、造血、润肺化痰等功效;可与芹菜、红枣、黄豆搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 馒头花卷热量2880 千卡
  • 脂肪49.7 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物203.5 克
  • 10737.4 毫克
  • 141 毫克
  • 5.46 毫克
  • 939 毫克

相关知识

扫一扫手机查看