| 魔芋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 183克 | 魔芋豆腐热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于高台跳水1分钟消耗的热量...180 | |||||
魔芋豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
魔芋粉（50克）、水（2000毫升）、碱（10克）
1/2. 50克魔芋精粉，2000毫升水都倒锅里，开火，中小火边煮边搅，搅拌不能停，一直搅到很粘稠搅动很吃力，然后用20毫升水化开10克的碱，倒入锅里快速搅20圈，停止搅拌，熄火静置20分钟，表面凝固了就可以用刀把魔芋块划成4块，然后倒入水继续开火煮，这样魔芋就会更结实
2/2. 魔芋块切薄片，出出水，去去碱味，然后就可以用辣椒，酸豆角，肉，炒着吃啦，煮麻辣火锅也好吃，凉拌也好吃。魔芋烧鸭，魔芋吸收了鸭的鲜味比鸭子还好吃
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼圈、乌贼、干墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋豆腐热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠27360 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克