炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1239克 | 炸藕盒热量/卡路里2058千卡 | |||
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1/13. 莲藕用刀背刮掉外皮,洗净
2/13. 肉馅加除大葱和姜末外所有调料,搅拌均匀腌制30分钟
3/13. 大葱切碎,姜切末,加入到肉馅里
4/13. 拌均匀后放入1个鸡蛋,拌均匀
5/13. 藕切片,中间切一刀不要切断
6/13. 如图
7/13. 加馅
8/13. 面粉加水和鸡蛋
9/13. 拌成面糊,不要太稀哦,浓稠点
10/13. 把加好馅的藕盒放入面糊里,把藕盒都挂上面糊
11/13. 锅里倒入油,油热7分热后放入藕盒炸
12/13. 炸至金黄色捞出即可
13/13. 香香酥酥的
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补钙、解热毒等功效;可与枇杷、洋葱、丝瓜搭配;与首乌、甘草、红豆相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生肌、凉血等功效;可与鳝鱼、红螺、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、减肥、抗菌等功效;可与基围虾、红枣、粳米搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效;可与韭菜、生菜、苋菜搭配;与甲鱼 、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;