葱香鸡蛋软饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
总量 | 361克 | 葱香鸡蛋软饼热量/卡路里1212千卡 | |||
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1/4. 面粉中放入盐,加水,搅拌均匀至无颗粒。不粘锅放入少量油,稍烧热,倒入二分之一面糊,摊成圆形面饼,中火加热,待其凝固后,倒入打散的二分之一鸡蛋液。趁鸡蛋液未凝固,均匀地撒入切好的葱花和芝麻
2/4. 待鸡蛋液凝固后,翻面,涂上甜面酱,小火再加热会,借助铲子和筷子将鸡蛋饼卷起即可出锅
3/4. 完成了
4/4. 好吃,这个量可以做两个小的鸡蛋软饼,也可以夹上生菜或火腿肠等
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与苋菜、肥牛、干辣椒搭配;与豆奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、调味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、治疗高血压、缓解疲劳等功效;