| 椰汁咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 椰汁咖喱牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于变式平板支撑89分钟消耗的热量...420 | |||||
椰汁咖喱牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、椰汁（200毫升）、原味块咖喱（2块）、盐（少许）、料酒（少许）、葱段（适量）、姜块（适量）、香叶（2片）
1/9. 将牛肉洗净切见方小块，入沸水中，加姜片、葱段、料酒，汆烫5分钟，以去除血水，捞出沥干水分备用。
2/9. 炖锅置火上加入牛肉、姜块、葱段、香叶、适量水，小火慢炖40-60分钟。
3/9. 牛肉炖至酥烂，关火备用。
4/9. 胡萝卜、土豆洗净去皮，分别切成均等的滚刀块；洋葱去外皮洗净，切成瓣状。
5/9. 锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。
6/9. 放入块咖喱翻炒至均匀。
7/9. 加入牛肉块、牛肉原汤、调少许盐，以中小火焖煮15分钟。
8/9. 倒入椰浆，随即加入洋葱。
9/9. 转至中火焖煮约5分钟，汤汁浓稠即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、促进康复等功效；可与草菇、枸杞、生姜搭配；与鲇鱼、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁咖喱牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克