天津煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
绿豆面 | 克 | 330千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 580克 | 天津煎饼果子热量/卡路里1093千卡 | |||
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1/5. 摊饼打鸡蛋撒葱花还有芝麻。餅的糊糊千万不能浓,稀稀的好吃
2/5. 翻饼,放果子
3/5. 折起,这时抹酱(甜面酱和红腐乳),我图中酱抹在饼里面不对,应该是有鸡蛋的那面,不然酱都渗到饼里面就太干了。
4/5. 成了
5/5. 好的电饼铛或不粘锅是关键,不然粘锅底就没的做了!
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、美容、祛斑等功效;可与鸡蛋、桂圆、红糖搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有消暑除烦、解毒、止渴健胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与辣椒、青椒、基围虾搭配;与消炎片、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;