| 拇指酥角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 851克 | 拇指酥角热量/卡路里2862千卡 | |||
 热量2862千卡，相当于平底雪橇409分钟消耗的热量...420 | |||||
拇指酥角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（140克）、食用油（70克）、盐（适量）、白酒（适量）、馅料：炒熟花生米、冬瓜糖、芝麻、白糖混合搅拌（适量）
1/6. 把面粉、油、水、盐和白酒混合搅拌
2/6. 压薄用杯子压出圆形
3/6. 都准备好可以包了
4/6. 边角要压紧、炸时才不会炸开口
5/6. 等油完全烧开后中火炸至金黄色时捞出
6/6. 散热后密封包装好
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、助药力、陶冶情操等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与膝圆牛肉、牛里脊肉、韭菜子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拇指酥角热量2862 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克