| 春节特辑—豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 春节特辑—豆包热量/卡路里2326千卡 | |||
 热量2326千卡，相当于剧院工作775分钟消耗的热量...180 | |||||
春节特辑—豆包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、豆沙（200克）、水（200克）、酵母（5克）、泡打粉（5克）
1/10. 面粉、豆沙、酵母、泡打粉等备料
2/10. 碗里倒入面粉，加入5克酵母粉
3/10. 再加入5克泡打粉搅拌均匀
4/10. 分次缓缓加入清水将面粉和匀成面团
5/10. 将揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟后，揉面并二次醒发至面团的2倍大（大约30分钟）
6/10. 将面团取出切成均匀的剂子
7/10. 按包包子的手法包上豆沙馅，倒扣在案板上塑形
8/10. 点上玫瑰腐乳
9/10. 在蒸笼里再醒发30分钟后，大火蒸15分钟
10/10. 豆沙包就出炉了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 春节特辑—豆包热量2326 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克