| 葱花鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于操作131分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、水（60克）、盐（2克）
1/7. 准备好食材，我用的是草鸡蛋，小葱洗干净切成葱花，面粉是普通面粉，也就是中筋面粉。
2/7. 把鸡蛋磕到面粉碗里，放入葱花与盐。葱花是增香的家里如果没有葱花，放些别的也是一样的。
3/7. 加入清水搅拌成糊状。
4/7. 起油锅，烧热后放入一汤匙油。
5/7. 油温六成热时，鸡蛋面粉糊用勺子舀一勺到锅内，用勺子摊平，开中火煎大约一分钟翻面。
6/7. 凝固后翻个面，另外一面也同样中火煎一分锅，可以起锅啦，整个饼五分钟不到，闻到香味忍不住口水。
7/7. 把饼切成小块，放进盘子里，再来杯牛奶或饮用水，五分钟不到的急速早餐完成，完胜路边小摊^_^
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、干辣椒、荠菜搭配；与地瓜、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、抗菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花鸡蛋饼热量394 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克