馒头的热情热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 512克 | 馒头的热情热量/卡路里1093千卡 | |||
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1/9. 和面,把红曲粉,玫瑰酱,面粉,水,酵母一起揉成团,面光,手光,盆光哦,然后盖上保鲜膜,静待发到两倍大
2/9. 桌上撒点干粉,取一小块面团,手上沾点干粉,搓成长条,刀切成剂子
3/9. 拍扁,用擀面杖擀成圆片
4/9. 一张一张叠起来,一次叠5到6张
5/9. 用刀从中间一切二
6/9. 顺着卷起来
7/9. 卷好了,把一层一层往外整整,就成了玫瑰花
8/9. 锅里烧热水,把做好的玫瑰花放入锅,蒸25分钟,中间不要揭盖
9/9. 带着香味的玫瑰花馒头就出锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玫瑰酱的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;