| 炎热夏季里的休闲解馋下酒小食—香浓五香红茶卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 炎热夏季里的休闲解馋下酒小食—香浓五香红茶卤蛋热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于水上排球252分钟消耗的热量...180 | |||||
炎热夏季里的休闲解馋下酒小食—香浓五香红茶卤蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20个）、鹌鹑蛋（20个）、小茴香籽（1大匙）、八角（3颗）、花椒（1小匙）、香叶（5片）、英式红茶（2袋）、生抽（1杯）、酱油（1杯）、水（5-6杯）
1/8. 鸡蛋鹌鹑蛋清洗干净
2.清洗好的鸡蛋放入锅中小火煮开，开锅在煮3-5分钟，关火！
2/8. 焖1-2分钟之后，用勺子把鸡蛋表皮敲碎
3/8. 所有调料准备好，可以放入料包袋里也可以不放
5.水中加入调料，酱油煮开锅，开锅之后放入红茶包，在汤里浸泡1-2分钟取出扔掉，放入处理好的鸡蛋，在开锅关火即可！
4/8. 成品图
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食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米、桂圆、荠菜搭配；与味精、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、驱风、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、温中散寒等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 炎热夏季里的休闲解馋下酒小食—香浓五香红茶卤蛋热量756 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质81.86 克
- 碳水化合物158.02 克
- 钠6089 毫克
- 钙1026 毫克
- 铁49.85 毫克
- 钾1152 毫克