如何辨明食物相生相克谣言

中级谣言/“喝自酿葡萄酒就等于自杀”

边原说，在网络中的第二级传言属于半真半假的传言，这种传言有一定的事实理论基础，却以偏概全。其中一个经典例子就是喝自酿葡萄酒就等于自杀的传言。据一些媒体报道，一位先生请几个好友来他家中吃饭，并用家中自酿的葡萄酒招待大家。当天晚上，张先生突然感觉心跳加快、胸闷，并且视力模糊。家人立即拨打了120急救电话，将他送医救治。经过治疗，张先生恢复了健康。医生告诉他，他是因为所喝葡萄酒中甲醇超标而引起中毒。

边原说，在家庭自酿酒的过程中，产生的甲醇很难被过滤干净，但微量的甲醇，一般情况下不会引起中毒。但在一些特殊的情况下，比如服用了头孢类药物之后，酒精就会难以被代谢，平时半斤的量可能1两就中毒了，这些都是非常不常见的个案，以偏概全就会引起不必要的恐慌。