缓解宝宝夏季上火的蔬菜以及食谱

蔬菜六：莲藕

一句话点评：莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。

荸荠莲藕大骨汤

材料：猪尾骨400g，莲藕150g，荸荠100g，红枣4个，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

做法：

1、猪骨剁块，用清水冲洗去血水。

2、莲藕去皮，和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。

3、加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。

4、加盖煮上15分钟后，加入莲藕和荸荠，再次煮开关火。

5、将材料倒入高压锅中，将高压锅内胆放入外锅中，加盖焖40分钟。

6、然后加入盐、鸡精、胡椒粉，再次煮开即可。