药膳粥早餐改善女性体质

二、血虚体质

特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

当归补血粥

材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。