8海藻类
建议食物-紫菜、海带、昆布……。
海洋是微量元素的大本营,而海藻正汇集了这些必要的营养素。以长寿著称的,就十分懂得善用海藻,大约10%的日本饮食含有褐色海藻。
指出,一般人认为dha是动物性的,但其实是鱼透过摄取微细的藻类而得到的。他也强调,藻类中的多醣体和膳食纤维和陆地食物的组成不同。
便秘的人,不妨吃海带,或许会发现奇效。
新的研究也认为,海藻能降低雌激素,降低乳癌风险,不过这项动物实验结果还需更进一步的研究。
9茶
建议食物-绿茶比其他茶叶更受重视。
绿茶富含儿茶素,能降低罹患癌症风险。此外,茶还含有酚类化合物、茶红质、茶黄质等……。
除了预防癌症,多喝茶也被认为有助减肥、预防血管硬化。