城市人的橙色果蔬盛宴

“橙”食谱咸蛋南瓜

原料南瓜300克、咸鸭蛋1个、精盐、料酒、鸡精、葱花、姜片、麻油、食用油

做法

1、南瓜去皮，去瓤，洗净后切成小片。

2、咸鸭蛋去壳切成丁。

3、在热油中煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，倒入料酒、放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。

2、胡萝卜

营养元素表胡萝卜素、果胶、淀粉、无机盐、多种氨基酸、糖

100克胡萝卜中含有胡萝卜素（维生素a源）1.35-17.25毫克，尤其深橘红色的胡萝卜，胡萝卜素含量最高。常吃胡萝卜能产生维生素a，增强免疫力，美容养颜。胡萝卜含有的芥子油和蛋白酶能刺激脂肪的新陈代谢。

“橙”食谱菠萝胡萝卜鸡翅

原料菠萝、鸡翅、胡萝卜、甜椒、豌豆、咖喱、椰浆、牛奶、盐、胡椒粉、黄酒、香葱