简介淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜，肉肥者为佳。
| 鲜贻贝别名： | 淡菜、壳菜、海红、壳菜、蛙诲、贻贝、东海夫人、青口贝、海虹 |
| 鲜贻贝功效： | 补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤、调经血、降血压、虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛、治疗高血压、预防高血压 |
| 鲜贻贝用于： | 眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕、虚劳羸瘦 |
| 鲜贻贝禁忌： | 久服令人发脱。 |
| 鲜贻贝适宜： | 适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者食用；适宜患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者食用。 |
鲜贻贝（营养成分/每100克）
- 热量355(千卡)
- 碳水化合物20.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.32(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素A(视黄醇)36(微克)
- 维生素E7.35(毫克)
- 蛋白质47.8(克)
- 胆固醇493(毫克)
- 脂肪9.3(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.3(毫克)
- 锰1.27(毫克)
- 铜0.73(毫克)
- 锌6.71(毫克)
- 磷454(毫克)
- 钾264(毫克)
- 镁169(毫克)
- 钙157(毫克)
- 硒120.47(微克)
- 钠779(毫克)
- 铁12.5(毫克)
鲜贻贝的营养成分查询：100克鲜贻贝的热量含量355千卡，100克鲜贻贝的碳水化合物含量20.1克，100克鲜贻贝的维生素B2(核黄素)含量0.32毫克，100克鲜贻贝的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克鲜贻贝的维生素A(视黄醇)含量36微克，100克鲜贻贝的维生素E含量7.35毫克，100克鲜贻贝的蛋白质含量47.8克，100克鲜贻贝的胆固醇含量493毫克，100克鲜贻贝的脂肪含量9.3克，100克鲜贻贝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.3毫克，100克鲜贻贝的锰含量1.27毫克，100克鲜贻贝的铜含量0.73毫克，100克鲜贻贝的锌含量6.71毫克，100克鲜贻贝的磷含量454毫克，100克鲜贻贝的钾含量264毫克，100克鲜贻贝的镁含量169毫克，100克鲜贻贝的钙含量157毫克，100克鲜贻贝的硒含量120.47微克，100克鲜贻贝的钠含量779毫克，100克鲜贻贝的铁含量12.5毫克
鲜贻贝GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱿鱼
海兔
紫菜
鱼鳔
干鱿鱼
蟹子
蚝豉
海参
贻贝大虾意面
海鲜贻贝面
泰式蒸贻贝