大麦芽粉（营养成分/每100克）
- 热量361(千卡)
- 叶黄素160(微克)
- 叶酸38(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.953(克)
- 单不饱和脂肪酸0.254(克)
- 碳水化合物78.3(克)
- 胡萝卜素11(微克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.309(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.57(毫克)
- 膳食纤维0.0071(克)
- 维生素A(视黄醇)1(IU)
- 维生素C0.6(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.308(毫克)
- 脂肪1.84(克)
- 蛋白质10.28(克)
- 水分8.21(克)
- 糖分0.0008(克)
- 钠盐11(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)5.636(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.577(毫克)
- 钙37(毫克)
- 铁4.71(毫克)
- 镁97(毫克)
- 磷303(毫克)
- 钾224(毫克)
- 钠11(毫克)
- 锌2.06(毫克)
- 铜0.27(毫克)
- 锰1.193(毫克)
- 硒37700(微克)
大麦芽粉的营养成分查询：100克大麦芽粉的热量含量361千卡，100克大麦芽粉的叶黄素含量160微克，100克大麦芽粉的叶酸含量38微克，100克大麦芽粉的多不饱和脂肪酸含量0.953克，100克大麦芽粉的单不饱和脂肪酸含量0.254克，100克大麦芽粉的碳水化合物含量78.3克，100克大麦芽粉的胡萝卜素含量11微克，100克大麦芽粉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克大麦芽粉的维生素B1(硫胺素)含量0.309毫克，100克大麦芽粉的维生素K含量2微克，100克大麦芽粉的维生素E含量0.57毫克，100克大麦芽粉的膳食纤维含量0.0071克，100克大麦芽粉的维生素A(视黄醇)含量1IU，100克大麦芽粉的维生素C含量0.6毫克，100克大麦芽粉的维生素B2(核黄素)含量0.308毫克，100克大麦芽粉的脂肪含量1.84克，100克大麦芽粉的蛋白质含量10.28克，100克大麦芽粉的水分含量8.21克，100克大麦芽粉的糖分含量0.0008克，100克大麦芽粉的钠盐含量11毫克，100克大麦芽粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.636毫克，100克大麦芽粉的维生素B5(泛酸)含量0.577毫克，100克大麦芽粉的钙含量37毫克，100克大麦芽粉的铁含量4.71毫克，100克大麦芽粉的镁含量97毫克，100克大麦芽粉的磷含量303毫克，100克大麦芽粉的钾含量224毫克，100克大麦芽粉的钠含量11毫克，100克大麦芽粉的锌含量2.06毫克，100克大麦芽粉的铜含量0.27毫克，100克大麦芽粉的锰含量1.193毫克，100克大麦芽粉的硒含量37700微克
大麦芽粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
丸子
面粉
黄米面
蛋挞皮
面条
馒头
高粱面
包子
粟粉
红薯粉
蔓越莓消化饼干
多味晕圈圈饼干