| 焜锅馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 821克 | 焜锅馍馍热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于钓鱼818分钟消耗的热量...180 | |||||
焜锅馍馍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250克）、酵母（4克）、碱（2克）、食用油（适量）、椒盐（适量）
1/8. 面粉、酵母、水和成光滑的面团发酵
2/8. 初次发酵好的面团，呈现蜂窝状
3/8. 撒碱，揉进面团中；将面团分成8份
4/8. 取一份擀开撒椒盐
5/8. 切割成条卷起来按压成圆饼状
6/8. 四份面团重叠为一个焜锅
7/8. 模具涂油放入面团发酵20分钟
8/8. 发酵好的面团放入烤箱190度，20分钟时刷油一次，全程烘烤40-50分钟颜色金黄即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼圈、墨鱼丸、干墨鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 焜锅馍馍热量2453 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠27372 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克