补钙奥秘:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

专家指出，导致儿童单纯性肥胖症的原因，不在孩子而在家长，父母总是非常“宝贝”自己的孩子，而让孩子多吃点、吃好点，便是父母表达爱的最直接的方式。

香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素d，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。

专家分析，这一方面是由于家长对早餐不重视另一方面，中小学校目前只有营养午餐，导致很多在家吃不上早饭的孩子只能饿着肚子。

中日友好医院耳鼻喉科主任医师罗克强指出，在变声期内，青少年的声带处于充血、水肿状态，如果不注意保健，很可能使声带受损，影响孩子一辈子的声音。

也就是说水果是排在辅食里的，它不是重要的食物，大量食用水果，对于脾胃比较虚的孩子，没有好处，水果中除了少部分是热性的，大部分水果还是偏于寒性，大量食用可引起消化不良。

另一方面，德国市场上供应的儿童奶与普通牛奶相比，钙和维生素b2等营养素含量较少，反而不利于儿童的正常发育。

锅内注入油，下入葱姜蒜末炒香，烹料酒，放入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒炒熟，再放入鸡肉，鱼肉，清汤，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅。

长期缺锌身体会越来越缺营养，引起恶性循环，抵抗力就更差，直接导致孩子体质弱、易生病、记忆力差、智力水平低下等，严重影响儿童生长和发育。

碘在人体中的含量不多但作用非常大(见76页)铁在人体中主要参与氧的配送而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。

5%，为大麦、小麦、高粱及猪肉的2倍，甚至超过鸡蛋和牛奶，仅次于牛肉，且属于优质蛋白，这种蛋白不但人体吸收率高，而且还能促进人体将多余的盐分排泄出去。

汤面早餐用烹调油炒香葱花，然后加入汤煮开，放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条，沸腾后加入青菜叶，煮熟调味后打入蛋花，用来搭配各种面食食用。

那么小儿脾胃虚弱，应该吃什么呢?脾胃虚弱的小儿，夏季饮食应以油腻，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要吃过于油腻的食品。

这里，医学专家提醒家长们，有20种食物家长们应该不要让孩子多吃，否则，有害无益!下面我们来详细看下这20种食物。

结果发现，与睡眠时间在8小时以上的青少年相比，每晚平均睡眠不足8小时的孩子，更喜欢吃汉堡等脂肪含量高的食品，并且每日摄入的热量要比其他孩子多出2。

混合喂食如果宝宝不喜欢吃蔬菜，当他看到碗里有青菜时他会拒绝吃饭，这时父母可千万不要用强硬的手段，可以把饭端到厨房去，跟宝宝说:“我给你换一碗没有的。

孩子正处于长身体的阶段，需要充足的营养，但不能乱补，有些食物孩子在十岁以前最好不要碰，如过咸的食物、茶叶、太补的食物、腌制食品等等。多食这些食物，为孩子的健康埋下了隐患。

这些水果宝宝不可切过食荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引宝宝，通常他们吃起来就没个够，然而妈咪最好把握住宝宝食用的量。

迪莫恩斯博士选取了数名8—10岁的孩子为对象，在同样天气情况下，对他们的运动表现、出汗、身体补水以及运动后多项身体变化等情况进行了分析。