买有机食物真的是最好的吗？

很多人愿意买有机食品，因为他们认为有机食品比普通的水果蔬菜更有营养，也更安全，普通的水果蔬菜在生长过程中使用了合成化肥或喷洒过农药。然而有机食品种植的成本代价比普通水果蔬菜增加50%——很多人还是消费不起的。

有机的就是最好的？生活中的食品都最好购买有机的吗？如果不买有机食品，又有什么办法可以降低农药残余的危害？近日，美国某专业机构就人们最喜欢的一些水果蔬菜的农药含量风险作了一份等级评定

苹果买有机的吗？

是的，研究显示农药主要沉淀在苹果的顶部和底部的凹陷处。农药还通过树干被吸收到果核里。依据环境工作组的评定，在所有的水果中，苹果吸收的农药最多。