“蕃茄红了,医生的脸就绿了。”这句大家耳熟能详的义大利谚语,一语道尽蕃茄对人体健康的好处。但高营养价值的蕃茄对人体健康究竟有哪些益处呢?营养师表示,蕃茄中富含的茄红素除了多数民众所知的有助于降低总胆固醇与三酸甘油脂,预防心血管疾病的发生外,还有活化精子的作用。
营养师表示,蕃茄中富含的茄红素除了多数民众所知的有助于降低总胆固醇与三酸甘油脂,预防心血管疾病的发生外,还有活化精子的作用。
谢宜芳营养师表示,以营养学来看,蕃茄不仅热量低,有助增加饱足感,适合民众在减重、瘦身过程中作为点心食用。且番茄中所富含的茄红素、维生素c、柠檬酸、苹果酸、维生素p、钾等营养成分,更是人体不可或缺的重要成分。特别是,蕃茄中的茄红素对人体的好处更是众所皆知,不但能帮助降低总胆固醇与三酸甘油脂,预防心脑血管疾病发生外,对于摄护腺疾病也有一定的改善效果。
男性保健康活化精子靠茄红素
但蕃茄的好处仅限于此吗?谢宜芳营养师指出,研究发现,受孕能力较低的男性体内茄红素含量较一般男性正常值低,使对抗自由基的能力下降,导致精子活动量低。因此,男性朋友若想要提高精子的运动量,建议不妨于日常饮食中多增加茄红素的摄取。而饮用含有大量茄红素蕃茄汁,则是摄取茄红素最直接、迅速的方式之一。