素食主义者的美味心经

做法

1.将黄瓜、西红柿等切成片状，豆腐切成丁状。

2.将豆腐切成丁状后用开水焯一下，放入冷水中冷却，将切片之后的黄瓜、西红柿和灯笼椒混合装盘，把冷却的豆腐放在上面，再放上葡萄干。将花生酱、酸奶、蜂蜜和酱油混合调匀，吃前浇在蔬菜上面。

十大经典牛奶食疗法健康营养简易的芙蓉莲子汤节日餐桌上要多几道素菜做个懂得养生的素食美女美丽莲藕的猎食之路

王兵，素龄12年，男，营养师

素食心得吃素除了有利于身体健康外，最重要的是有利“心理健康”。很多吃素的人是同时注重修心养性的，说起我和素食结缘，颇有一番故事，曾经的我是一名生意人，长期不好的饮食和生活习惯让我遭遇了一场大病，病好之后，我成了一个坚定的素食主义者。多吃豆类食物，如黄豆、毛豆或豆腐等，可以补充因未摄食肉类而缺乏的蛋白质。混吃杂粮，均衡营养。选择素食，加上美味调料，也可以制作成美味佳肴。最爱素菜素食什锦粉丝煲

推荐理由各类蔬菜只经水焯、快炒，能很好的保留蔬菜的营养。这道菜用了11种素菜鲜艳搭配，并加上美味咖喱，营养均衡，健康美味。