1.将美国鸡肉洗净、切块。
2.豆腐划成丁备用。
3.以橄榄油起油锅,放入蒜末和葱段爆香,放入美国鸡肉和酱油拌炒均匀。
4.加入豆腐丁,焖约3~5分钟,起锅前以盐调味即可。
☆1人份鸡肉红烧豆腐含卡路里179kcal蛋白质11g脂质15g醣类0g
营养解说豆腐中含有丰富的钙质和异黄素(isoflavones),能降低人体中胆固醇含量、及有效的抑制钙质的流失率,减少发生骨质疏松症的机率,对于抵抗骨质疏松症有著关键性的影响。
牛肉番茄义大利面
材料牛肉35g、洋葱20g、番茄30g、义大利面40g。