家常鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
白胡椒粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
总量 | 958克 | 家常鸡蛋饼热量/卡路里960千卡 | |||
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1/6. 菠菜和南瓜切碎,南瓜要更细小一些
2/6. 鸡蛋、水和面粉搅拌成糊没有颗粒状
3/6. 放入蔬菜和全部佐料
4/6. 平底锅放少量油,倒入四分之一面糊,转动锅让面糊铺满锅底,中小火煎。(我用的小号平底锅。)
5/6. 表面没有液体状面糊就翻面,两面出现些许淡淡的焦状时即可出锅。
6/6. 这个菜谱可以做四个,如果想多做配方就加量即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与黄豆、干贝、桂圆搭配;与豆浆、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、保障营养等功效;可与牡蛎、糙米、花生酱搭配;与大豆、黄豆、酸奶相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、防前列腺、消炎止痛等功效;可与红枣、火腿、牛里脊搭配;与小白菜、油菜、山药相克,同食可能会引起不适;