功效滋肾阴而润肠。
主治跟痛症伴大便秘结，头发早白者。
方11苦瓜拌豆腐
组成豆腐150克，苦瓜150克。
用法苦瓜去子洗净后切成薄片，用花生油将苦瓜炒至七成熟后放人豆腐，加入盐、味精调味，再煮15分钟后即可食用。每日1次，连服2周。
功效清热降糖。主治跟痛症伴有糖尿病者。
附注苦瓜有清热祛湿解毒作用
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