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健康饮食10种所谓“坏食物” 竟如此健康

导读:大多数营养专家认为,新鲜蔬菜跟罐装甚至冷冻蔬菜中维生素和矿物质的含量并不像人们想的那样更高,而是基本相同。

健康饮食10种所谓“坏食物” 竟如此健康

试试想芒果、苹果、香蕉、弥胡桃、蜜桃、菠萝等的水果干。仔细阅读包装上的标签,确认其中没有添加任何糖类。

倘若商店里实在找不到好的水果干,你还可以在自家厨房用一台脱水器亲自制作,这样还可以省钱。

不但方便携带、还能解你的嘴馋、而且比谷物、沙拉、肉制品还要健康,水果干在任意健康食谱中都有一席之地。

6. 披萨

如果烹制得当,披萨还可以包含大量营养物质——尤其是你亲自下厨制作时。

为使披萨健康美味,用全麦面包做脆皮,在上面涂一层鹰嘴豆泥或是橄榄油,然后在上面撒上一些蔬菜切片,如青椒、蘑菇、密生西葫芦(主产于北美)、花椰菜,几片低脂的干酪跟你喜爱的新鲜蔬菜或蔬菜干。

7. 香蕉

一根普通大小的香蕉(长约7英寸)脂肪含量为0、纤维素为3克、热量是105卡、碳水化合物27克——这比多数含100卡热量的零食价格更便宜、所含营养物质更多。

这些量化的数字说明香蕉是绝佳的零食,甚至对患有糖尿病需要控制碳水化合物摄入量的人也一样。

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