因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素b2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

茶叶中除了含有氟之外，其中的儿茶素还对致龋菌具有抑制作用，从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

另外，上海小学生每天都吃水果的比例要高于北京与广州，北京小朋友知道“每天要吃1～2份水果”的最多，但真正能做到这一点的却比上海和广州低，“执行力”较差。

医院临床营养专家洪莉副主任医师称:现在许多儿童挑食、不吃蔬菜，甚至养成了边玩边进食、边看电视边进食的不良习惯，这对儿童生长发育都是不利的。

干炸小鱼(虾):把小鱼(虾)先用盐、葱姜、料酒稍腌片刻，沥出水后，挂蛋清面糊，入油锅炸两遍，出锅撒椒盐或芝麻盐即可，鲜香可口，一定要让孩子连骨一起吃。

不过应该认识到，零食是合理膳食的组成部分，要首先考虑零食的营养价值和是否有利于健康，不要仅仅按照口味和喜好来选择零食。

人的记忆好坏，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄，作为补充大脑的营养，对于增强孩子

国内外大量研究证实，高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，是肥胖、心脑血管疾病、糖尿病以及某些癌症的危险因素。

”萧山靖江镇第三小学四(二)班的陆浩楠同学，说起吃汉堡的事，一开始显得特自豪，不过一会儿就觉得不好意思了。

菠菜:作为补铁的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，很容易排出体外。

相对于医生的惊讶，孩子的家长反而觉得很正常，因为父亲长得又高又壮，认为孩子这么壮是遗传，而且孩子能吃能睡，不常生病，身体很好。

制作:将苹果洗净，去核，橙子洗净，与苹果、菠萝一起切成小块，放入锅中煮透，加入绿茶、冰糖，晾凉后饮用。

巴黎营养学家樊桑表示，儿童并不需要加餐，只要正常三餐就可以，否则过多摄入营养会影响新陈代谢从而增加成人后患糖尿病(如何治疗糖尿病)的几率。

　法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用3。

英国食品标准局理事会10日就部分食用色素可能对儿童行为产生影响的问题进行了讨论，并决定向政府提出在食品中少用人工色素的建议。

孩子吃了过量的甜食就会影响他的食欲，造成含维生素b1的食物供应不足，最终使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。

不要让孩子周围充满油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，还可能成为孩子健康的杀手。

而且它们都是高糖食品，食入后在局部会造成酸性环境，大大削弱人体白细胞的吞噬功能，使得咽喉部罹患各种感染的机会增加，而慢性炎症的结果是导致喉和声带的发育异常。

苹果中所含的锌，可促进大脑发育，增强记忆力而教师、播音员等常受到咽干、咽痒等困扰，对这部分人群来说，绿茶、梨汁就不错。

在盛器的周围先抹上一层黄油，再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半)，隔水蒸20-25分钟即成。