简介草鱼尾为草鱼尾巴部分,草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色,胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白嫩,骨刺少,适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
草鱼尾功效: | 祛风、治痹、截疟、益肠、明眼目、暖胃和中、平降肝阳 |
草鱼尾用于: | 虚劳、头痛、久疟、高血压、风虚头痛、肝阳上亢 |
草鱼尾禁忌: | 不宜将草鱼胆用来治病,如必须应用,亦需慎重。 |
草鱼尾适宜: | 一般人群均可食用。 |
草鱼尾(营养成分/每100克)
- 热量112(千卡)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.1(毫克)
- 维生素A(视黄醇)11(微克)
- 维生素E2.03(毫克)
- 胆固醇86(毫克)
- 蛋白质16.6(克)
- 叶酸15.5(微克)
- 脂肪5.2(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.8(毫克)
- 硒6.66(微克)
- 铜0.05(毫克)
- 锰0.05(毫克)
- 钾312(毫克)
- 磷203(毫克)
- 钠46(毫克)
- 钙38(毫克)
- 镁31(毫克)
- 锌0.87(毫克)
- 铁0.8(毫克)
草鱼尾的营养成分查询:100克草鱼尾的热量含量112千卡,100克草鱼尾的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克草鱼尾的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克草鱼尾的维生素B6(吡哆醇)含量0.1毫克,100克草鱼尾的维生素A(视黄醇)含量11微克,100克草鱼尾的维生素E含量2.03毫克,100克草鱼尾的胆固醇含量86毫克,100克草鱼尾的蛋白质含量16.6克,100克草鱼尾的叶酸含量15.5微克,100克草鱼尾的脂肪含量5.2克,100克草鱼尾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.8毫克,100克草鱼尾的硒含量6.66微克,100克草鱼尾的铜含量0.05毫克,100克草鱼尾的锰含量0.05毫克,100克草鱼尾的钾含量312毫克,100克草鱼尾的磷含量203毫克,100克草鱼尾的钠含量46毫克,100克草鱼尾的钙含量38毫克,100克草鱼尾的镁含量31毫克,100克草鱼尾的锌含量0.87毫克,100克草鱼尾的铁含量0.8毫克
草鱼尾GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:
不利 / 评价: